Nông dân phố trồng rau cũng phải 'ủ mưu, cân não'

Nếu người đi ngủ cần dùng màn để tránh muỗi thì rau cũng cần được áp "chiêu" mắc màn để tránh sâu bọ, côn trùng phá hoại...

Đó là bí quyết siêu "độc" của chị Đinh Thu Dung (Thanh Xuân, Hà Nội) để có được vườn rau xanh tốt um, đồng thời thoát được sự "tấn công" của sâu, chuột bọ phá vườn. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Từ nỗi bức xúc mùa hè trồng rau cải xanh mơn mởn mà không được thu hoạch do sâu bướm đẻ trứng và xà lách thì nắng héo rũ… sau nhiều ngày suy nghĩ, “cái khó ló cái khôn”, chị Dung đã nghĩ ra kế tận dụng màn cũ che cho rau.

Chị Dung kể: “Mình chưa từng làm qua nghề nông nhưng lại là người ham học hỏi nên khi định làm gì thì mình nhất định sẽ dành nhiều thời gian nghiên cứu trên mạng và học hỏi các bạn, đặc biệt là trên các trang nước ngoài và tự sáng tạo sao cho phù hợp với điều kiện ở Việt Nam”.

Mặc dù một số loại rau chị đã dùng thuốc sâu thảo dược được làm từ các nguyên liệu gia vị quen thuộc như tỏi, ớt, gừng để phun phòng trừ và tiêu diệt sâu. Tuy nhiên, một số loại khác như rau xà lách, rau cải thì khi chị phun loại thuốc này cũng không ăn thua.

Ban đầu, chị Dung chỉ mong muốn phòng trừ được hết sâu bướm đẻ trứng, nhưng trong quá trình áp dụng, chị Dung nhận thấy "kế" mắc màn cho rau này còn có hiệu quả tránh nắng. Mùa hè những ngày nắng đỉnh điểm, công việc lại bận rộn nên chị không có nhiều thời gian cung cấp nước thường xuyên cho cây rau, nhờ mắc màn mà những luống rau xà lách bé và cải mới gieo của chị vẫn lên xanh tốt.

Các loại rau được chị Dung ưu tiên mắc màn là các luống cải, xà lách và cây dưa non mới gieo. "Mình dùng những chiếc màn tuyn màu trắng đã cũ, sau đó, dựng hàng rào xung quanh luống rau, đồng thời cắm que cố định các góc để buộc màn, gần giống với kiểu mình mắc màn đi ngủ chống muỗi đốt", chị Dung cho biết.

Làm như vậy sẽ giúp rau không bị sâu tấn công, chuột bọ không thể chui vào cắn, phá hoại. Ngoài ra, phủ màn lên còn giúp rau tránh bị dập nát bởi những cơn mưa lớn như vừa qua. Trong khi đó, màn tuyn vẫn có chỗ cho ánh sáng lọt xuống, không làm ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của rau.

"Có rất nhiều hàng xóm đến chơi cũng tò mò hỏi mắc màn cho rau làm gì kỳ công quá. Bạn bè nhiều lúc còn hóm hỉnh trêu chắc ham làm vườn quá nên bị chồng cho ra ngủ ngoài vườn", chị vui vẻ kể.

Diện tích vườn của chị Dung rộng tới 400m 2 nhưng chị chỉ sử dụng 6 "chiếc giường" (1,2 m x 1,2 m) để trồng rau là đủ ăn. "Mình trồng chủ yếu các loại rau thơm là rau ăn sống để đảm bảo rau sạch hữu cơ, ngoài ra trồng mỗi loại rau nấu canh một ít đủ cung cấp cho bữa ăn hàng ngày", chị Dung kể. Vì nhà có em bé đang tuổi ăn dặm nên mặc dù rất bận, chị Dung vẫn quyết tâm cải tạo lại vườn và trồng rau sạch để phục vụ cho bữa ăn gia đình.

Tuy nhiên, cần lưu ý với những gia đình có nuôi mèo thì nên mắc màn chắc chắn hơn vì có thể nếu để mèo nghịch thì sẽ dễ ngã vào làm nát rau.

Đặc biệt, anh xã chị Dung rất ủng hộ chị trong dự án trồng rau nên bất kỳ ý tưởng nào cả hai vợ chồng cũng đều được anh chị bàn bạc và cùng đưa ra các hướng triển khai. "Với mình, cuộc sống là không ngừng sáng tạo kể cả khi mình là nông dân”, chị Dung phấn khởi cho biết. Ngoài ra, tham gia giao lưu với những Hội trồng rau trên mạng xã hội, các bạn trong hội cũng đến nhà chị chơi giao lưu và học cách thức mắc màn cho rau của chị.

Cách đơn giản chọn rau không hóa chất

Bạn hoàn toàn có thể nhận biết được các loại rau ngậm hóa chất bằng mắt thường với các dấu hiệu sau. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Rau muống

Đây là một trong những loại rau ngậm hóa chất, thuốc kích thích, thuốc trừ sâu nhiều nhất trên thị trường. Thân rau muống tồn dư thuốc trừ sâu to hơn bình thường, rau giòn, lá màu xanh đen do bị bón nhiều đạm hoặc phân bón.

Khi luộc rau, bạn sẽ thấy nước luộc lúc nóng có màu xanh nhạt, khi nguội nước biến thành màu xanh đen và có vẩn đen kết tủa. Những loại rau này khi ăn xong bạn sẽ thấy có vị chát.

Các loại đậu

Đậu đỗ cũng là loại quả mà nhiều trường hợp bị ngộ độc thực phẩm ăn phải. Khi nhìn quả bóng nhẫy, ít lông tơ là do được bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá.

Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly. Bạn nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.

Giá đỗ

Cọng giá tròn lẳn, thân trắng phau, ít rễ thường hấp dẫn các bà nội trợ. Thế nhưng, đó là những cọng giá sản xuất từ một công nghệ vô cùng kinh dị.

Khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm và phát triển nhanh. Khi xào, giá sẽ tiết ra thứ nước đục ngầu.

Rau cải

Đây là loại rau thu hút nhiều sâu bọ khi trồng trên đất. Vì vậy, các chủ vườn thường tăng cường tưới thuốc trừ sâu, phân đạm cho rau vào khoảng thời gian trước khi thu hoạch.

Điều này rất nguy hiểm vì khi đưa vào sử dụng, dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu trong rau còn cao do không có đủ thời gian để phân hủy.

Khi bạn cầm trên tay bó cải non mơn mởn, lá xanh ngắt, không dấu vết của sâu bọ và phần thân chắc mập, đều tăm tắp một cách bất thường, đó chính là rau cải được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn sống.

Mướp đắng

Khi mua, tốt nhất bạn nên tìm những quả mướp đắng nhỏ, dài, trên thân có nhiều sớ gân nhỏ li ti. Quả mướp đắng to, màu xanh đậm, mướt, thân phình nhưng sớ gân bóng loáng là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.

Rau bí

Khi nhìn thấy ngọn dài và non, khoảng cách giữa các lóng xa nhau, tay cuốn mập và ngắn, ít lông tơ, ngọn bí màu xanh nhạt, lá màu xanh đen… là những loại rau bí bón thừa đạm, phun nhiều phân bón lá và chưa đủ thời gian cách ly.

Rau mồng tơi

Khi chọn rau mồng tơi bạn nên lưu ý chọn những mớ rau sạch có lá hơi mỏng hơn, lá nhỏ, xanh nhưng không mỡ màng, thi thoảng có đốm sâu.

Rau mồng tơi bị phun thuốc có ngọn vươn dài, non xanh nhưng màu xanh không tự nhiên. Rau bị ngậm hóa chất, các mẹ sẽ thấy màu xanh của lá rau sẽ có màu xanh nhạt, hơi vàng như bị thiếu ánh sáng.

Hành lá

Để chọn được hành ngon, sạch bạn hãy chọn những cây hành có màu xanh đậm, ống lá hành vừa phải. Bạn đừng chọn những cây hành vươn dài đều nhau, màu xanh nhạt, ống lá to và dễ nát. Vì đó chắc chắn là hành đã bị ngậm hóa chất.

Rau ngót

Bạn nên chọn rau ngót có lá mỏng nhưng cứng. Tuyệt đối không nên mua lá rau ngót dầy mềm, hoặc lá xoăn lại, bất thường. Đó có thể là rau ngót có phun thuốc bảo vệ thực vật.

Nếu nước canh rau ngót trở thành màu đen ngòm hoặc bị vẩn đục, có nhiều nhớt, nổi váng xung quanh thành nồi thì tuyệt đối không nên ăn vì đó là rau ngót dư thuốc trừ sâu.

Ngắm vườn rau trái rộng 200m2 của ông bố trẻ Sài Thành

Vườn rau quả sạch với diện tích 'khủng' 200m2 được anh Chiêm Nguyễn Anh Vũ (TP HCM) tận tụy chăm chút để phục vụ gia đình bé nhỏ của mình.

Dù công việc làm quản lý hậu kỳ phim truyền hình khá bận rộn nhưng anh Chiêm Nguyễn Anh Vũ vẫn muốn được an tâm hơn khi tự tay trồng rau sạch cho những người thân trong gia đình mình, đặc biệt là cô con gái đầu lòng chuẩn bị chào đời. Vì thế, anh Anh Vũ đã bỏ khá nhiều thời gian và công sức, để tự tìm hiểu và tự tay trồng những cây rau, gieo mầm những hạt giống đầu tiên, chăm chút từng ngày để chúng lớn lên xanh tốt. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày
Ban đầu, anh đã trồng rau trên khoảng ban công rộng 10m2 để đủ rau cho gia đình nhỏ của mình thưởng thức. Tuy nhiên, sau một thời gian 'càng trồng càng mê' khiến anh quyết định tạo một nhà kính vườn rau quả sạch với diện tích rộng 200m2 để phục vụ cho niềm đam mê của mình. Khi bắt đầu "sự nghiệp" trồng rau sạch, anh Vũ gặp khá nhiều khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn vật liệu, phân bón, các cách xử lý sâu bệnh. Tuy nhiên, vì niềm đam mê với rau cỏ, hoa trái quá lớn nên anh đã tự tìm hiểu và tự mày mò từng bước.
Dù mất khá nhiều thời gian nghiên cứu, tự thử nghiệm và rút ra những bài học quý giá từ quá trình thử nghiệm, cộng với việc học hỏi thêm kinh nghiệm của những người có cùng niềm đam mê làm vườn như anh để dần dần tích lũy được nhiều "vốn liếng" cho bản thân. Hiện tại, anh đã khá chủ động trong việc trồng rau, làm vườn. Vì thế, khoảng diện tích 200m2 của anh luôn ngập tràn rau quả quanh năm.
Với diện tích vườn 200m2, anh Vũ chia sẻ, tùy vào từng loại rau củ để anh chọn phương pháp trồng phù hợp. Anh Anh Vũ cho biết, đa phần rau ăn lá anh dùng phương pháp thủy canh. Theo anh, phương pháp này có khá nhiều lợi thế như không tốn nhiều công sức trộn đất, làm đất, bón phân. Rau trồng bằng phương pháp này cũng cho năng suất cao hơn, thời gian gieo trồng đến khi thu hoạch cũng được rút ngắn đáng kể.
Với các loại rau ăn quả và củ thì anh lại sử dụng phương pháp thổ canh truyền thống. Để các loại rau cho quả và củ đạt năng suất cao hơn, anh Vũ thường chú trọng trong khâu trộn đất. Giá thể dành cho thổ canh anh thường dùng phân bò ủ hoai, trấu hun và trấu tươi, thêm một ít xơ dừa để giữ ẩm và tạo độ thoáng cho đất.
Để có được vườn rau quả sạch, anh Vũ cho biết, cần có được hạt giống tốt để đảm bảo cây trồng khỏe mạnh và cho năng suất cao. Vì thế, anh thường mua hạt giống từ Mỹ và một số công ty giống cây trồng uy tín của Việt Nam. Cũng chính vì mua ở địa chỉ uy tín, anh cũng không mất nhiều thời gian trong việc chọn lựa và xử lý giống. Khi mua hạt về, tùy vào từng loại hạt để anh lựa chọn phương pháp xử lý giống khác nhau. Ví dụ như hạt cà chua hoặc rau cải, salad thì có thể gieo trực tiếp lên giá thể ẩm, các loại dưa, bầu, bí thì ngâm ủ đến khi nứt nanh mới gieo trồng được…..
Hiện tại, do đã có 4 năm kinh nghiệm gieo trồng và chăm sóc vườn rau nên anh Vũ khá chủ động trong việc trồng trọt. Anh rất thích trồng các loại rau, củ, quả độc lạ hoặc thử nghiệm các giống mới. Tuy nhiên, anh vẫn dành một khoảng diện tích để trồng các loại rau truyền thống phục vụ cho mâm cơm gia đình như các loại rau cải, rau muống, rau gia vị, các loại cà, đậu...
Anh chia sẻ, do trồng trong nhà kính nên việc hạn chế sâu bệnh khá hiệu quả. Anh chỉ sử dụng dung dịch tỏi, ớt ngâm với rượu hoặc dầu Neem để xua đuổi côn trùng theo định kỳ. Ngoài ra, anh dùng phân bón hữu cơ kết hợp với phân tự ủ như phân bò hoai mục, phân cá, phân trùn quế... để bón cho những loại cây trồng theo phương pháp thổ canh.
Với anh Chiêm Nguyễn Anh Vũ, để có vườn rau sạch không phải chuyện khó, bởi theo anh, cứ có niềm đam mê, và quyết tâm theo đuổi niềm đam mê của mình thì làm việc gì cũng đạt được thành công như mình mong muốn.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam kiểm tra công tác đảm bảo ATTP theo chuỗi

Phó Thủ tướng đánh giá cao mô hình doanh nghiệp và nhân dân cùng làm.

Sáng 13/8, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cùng đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương đã kiểm tra việc đảm bảo an toàn thực phẩm theo chuỗi tại một số cơ sở sản xuất rau an toàn, cơ sở cung cấp suất ăn cho học sinh và công nhân; đồng thời thăm một số gia đình trồng rau an toàn và nuôi bò sữa tại huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Kiểm tra tại trang trại trồng rau Hương Việt Sinh, khu công nghệ cao xã Việt Đoàn, huyện Tiên Du, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam tìm hiểu về quy trình trồng rau sạch, rau an toàn.

Trang trại này có diện tích gần 5ha, trong đó có 3,5 ha trồng rau trong nhà lưới, 2.500 m2 hệ thống nhà màng để trồng rau sạch trên giá thể. Đây cũng là cơ sở cung cấp gần 40000 suất ăn cho học sinh 20 trường tiểu học ở Hà Nội và Bắc Ninh.

Tới thăm khu trồng rau an toàn của Công ty Hương Việt Sinh ở thôn Dền, xã Cảnh Hương được đầu tư cách đây gần 1 năm, Phó Thủ tướng đánh giá cao mô hình doanh nghiệp và nhân dân cùng làm. Doanh nghiệp cung cấp vốn, vật tư, kỹ thuật và tìm đầu ra cho sản phẩm, còn nông dân góp đất và ngày công.

Khu vực này có diện tích 2,5ha với 34 hộ gia đình sản xuất rau an toàn theo quy trình mà công ty Hương Việt Sinh đưa ra.

Trò chuyện thăm hỏi người dân trồng rau, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nhắn nhủ người dân địa phương nhắc nhở nhau cùng sản xuất rau an toàn, không vì lợi nhuận trước mắt mà hướng tới phát triển bền vững: “Nếu giả sử tôi là người trồng rau bẩn, phun thuốc trừ sâu độc hại thì chị tuyên truyền, thuyết phục tôi trồng rau sạch như thế nào?- Tôi sẽ góp ý chân thành với bà con cùng thôn, xã rằng sức khỏe là vốn quý của con người, hãy bảo vệ sức khỏe và môi trường từ khâu làm đất đến quá trình chăm sóc rau, chỉ phun thuốc vi sinh, không phun thuốc độc hại, cung cấp ra thị trường những loại rau đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trách nhiệm của hội viên phụ nữ chúng tôi là phải tuyên truyền, cứ gặp gỡ nhau là vận động nhau cùng sản xuất ra những thực phẩm sạch…”

Cũng trong sáng nay, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cùng đoàn công tác đến thăm 1 gia đình chăn nuôi bò, cung cấp nguồn sữa tươi cho Công ty Vinamilk; thăm Công ty Thuận An, xã Bất Lự, huyện Tiên Du, đơn vị cung cấp hơn 1000 suất ăn cho công nhân với giá 17.000 đồng/suất; thăm Công ty đầu tư phát triển gia công gà Dabaco, xã Lạc Vệ có công suất gần 1 triệu quả trứng gà một ngày và cung cấp 30 triệu con gà giống/1 năm cùng hàng tấn thịt gà mỗi ngày và nhiều sản phẩm khác chế biến từ thịt gà.

Chiều nay, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam có buổi làm việc với UBND tỉnh Bắc Ninh về công tác quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn./.

Trường Mầm non Long Thành: Nơi ươm những mầm xanh

Sau hơn 3 tháng thi công, Trường Mầm non Long Thành - ngôi trường tư thục đầu tiên trên địa bàn thị xã Hoàng Mai do Công ty CP Đầu tư và xây dựng Long Thành đã chính thức khai trương và đưa vào sử dụng trong niềm phấn khởi của người dân ở đây, khi năm học mới 2016 - 2017 đã cận kề.

Là một trong những công trình quan trọng thuộc dự án Khu dân cư du lịch và dịch vụ Cửa Cờn của Công ty cổ phần Đầu tư và Xây dựng Long Thành (trước đó Trung tâm thể dục - thể thao và giải trí cũng đã đưa vào khai thác) là tâm huyết và cũng là nguyện vọng của ông Nguyễn Văn Hùng - Giám đốc Công ty CP Đầu tư và xây dựng Long Thành với mong muốn dành cho trẻ em Quỳnh Dị - thị xã Hoàng Mai quê hương ông một món quà ý nghĩa: đó là các cháu được học tập, vui chơi, giải trí trong một ngôi trường khang trang, hiện đại. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Trường Mầm non Long Thành tọa lạc trên khu đất 2.400m2 gồm 20 phòng (15 phòng học và các phòng chức năng khác như phòng ban giám hiệu, phòng nhạc, họa, vi tính, y tế...) có thể phục vụ từ 400 - 500 trẻ bán trú chia theo 2 độ tuổi: 12 tháng tuổi đến 36 tháng tuổi; từ 3 - 4 tuổi.

Theo chân ông Nguyễn Văn Hùng tham quan Trường Mầm non Long Thành mới thấy hết sự tâm huyết, trăn trở của ông đối với các cháu mầm non như thế nào. Ông trực tiếp hướng dẫn, chỉ đạo tỉ mỉ công nhân cách lắp đặt các hệ thống ti vi, kệ tủ sách, giá phơi khăn mặt... cho vừa tầm tay các cháu, rồi bình nước uống để ở vị trí nào để các cháu có thể sử dụng thuận tiện mà không trượt ngã... Riêng phòng nhạc, họa được thiết kế theo không gian nghệ thuật, bên cạnh hệ thống đàn, âm thanh hiện đại, tất cả các bức tường đều được gắn gương phản chiếu để các cháu có thể ngắm mình trong gương khi đang học, như thế các cháu sẽ hào hứng hơn trong học tập. Ông Hùng cho hay: Ngoài nhạc, họa, trường còn dạy cho các cháu tập làm MC để rèn luyện kỹ năng mềm cho các cháu, sau này lớn lên các cháu sẽ tự tin hơn.

Cùng với hệ thống phòng học đảm bảo tiêu chuẩn của Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định: ấm về mùa Đông, mát mẻ về mùa Hè. Mỗi phòng học rộng hơn 100m2 được lắp đặt hệ thống quạt trần, máy điều hòa, ti vi, góc học tập, góc vui chơi...; ban công được trồng hoa, cây cảnh tạo không gian thoáng mát cho các cháu. Một trong những hệ thống được nhà trường đầu tư bài bản là khu nhà bếp – nơi cung cấp thức ăn dinh dưỡng cho các cháu để các cháu phát triển khỏe mạnh.

Cô giáo Nguyễn Thị Phương - Hiệu trưởng Trường Mầm non Long Thành cho biết: Nhà trường xác định ngoài dạy dỗ, chăm sóc các cháu về trí tuệ, thì vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong mỗi bữa ăn của các cháu được đặt lên hàng đầu. Bên cạnh đầu tư mua các loại máy như máy sấy bát, nồi hơi nấu cơm, tủ lạnh, tủ lưu giữ mẫu thức ăn trong ngày, hệ thống bếp gas, hệ thống giặt là... thì nguồn cung cấp thức ăn cũng được nhà trường ký hợp đồng trực tiếp với những cơ sở có uy tín trên địa bàn phường Quỳnh Dị. Để đáp ứng nguồn rau sạch cho các cháu, thời gian tới, nhà trường sẽ huy động các cô tự trồng rau trong vườn thực hành của trường.

Ông Nguyễn Văn Hùng trải lòng: Cùng với công trình Trung tâm thể dục - thể thao và giải trí, công trình Trường Mầm non Long Thành là công trình thứ 2 nằm trong dự án Khu dân cư du lịch và dịch vụ Cửa Cờn. Đây là dự án tâm huyết của tôi với mong muốn góp phần đưa thị xã Hoàng Mai phát triển.

Dự án Khu dân cư du lịch và dịch vụ Cửa Cờn có tổng diện tích quy hoạch trên 30ha với quy mô gần 1.000 hộ đang được xây dựng. Theo thiết kế và quy hoạch, đây sẽ là một khu dân cư thanh bình, hiện đại, có đầy đủ hạ tầng kỹ thuật, có công viên cây xanh, tượng đài, bệnh viện, trường học, nhà trẻ, nhà ở, hệ thống siêu thị, chợ, bãi đỗ xe, sân lễ hội đền Cờn, khách sạn, sân vận động... đảm bảo cho chất lượng cuộc sống của một đô thị hiện đại.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam: 'Nếu tôi là người trồng rau bẩn, chị sẽ nói thế nào?'

TPO - Ngày 13/8, Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành T.Ư về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cùng đoàn công tác khảo sát, kiểm tra VSATTP một số mô hình sản xuất, cung ứng nông sản, thực phẩm, chế biến thức ăn tại huyện Tiên Du (Bắc Ninh) và có cuộc làm việc với lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Sau một hồi trao đổi, Phó Thủ tướng hỏi: “Chị cứ tưởng tượng trước mặt chị, tôi là người trồng rau bẩn. Nếu thế chị nói với tôi thế nào để tôi không trồng rau bẩn nữa”. Trả lời Phó Thủ tướng, bà Nguyễn Thị Mỹ (thôn Dền, xã Cảnh Hưng) cho biết: “Nếu thế thì tôi sẽ góp ý với người trồng rau bẩn là sức khỏe là vốn quý. Phải đảm bảo vệ sinh môi trường, tạo ra thực phẩm an toàn để cung cấp ra thị trường. Phải làm sạch sẽ, trong thời gian gieo trồng đến ngày thu hoạch không được sử dụng những phân bón, thuốc sâu gây ảnh hưởng cho người tiêu thụ”.

Bà Mỹ cho biết, bà và cả những người xung quanh chưa bao giờ trồng rau bẩn cả. “Trồng cho nhà mình thế nào thì trồng cho người khác như thế”, bà Mỹ nói. Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nhận xét: “Như thế là làm phúc. Thế là số 1 rồi”.

Trong buổi chiều, Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam có cuộc làm việc với lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh về công tác đảm bảo VSATTP. Theo Phó Thủ tướng, VSATTP là vấn đề không mới nhưng tình hình chưa chuyển biến được. “Đây vừa là phạm trù tuân thủ pháp luật, vừa là phạm trù đạo đức, văn hóa. Liên quan đến đạo đức, văn hóa thì phải kiên trì, phải dựa trên pháp luật và dựa vào vận động. Tới đây, các đồng chí trong Ban chỉ đạo T.Ư sẽ đi kiểm tra một loạt các tỉnh”, Phó Thủ tướng nói.

Cũng theo Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, phải tạo điều kiện tối đa cho những doanh nghiệp sản xuất thực phẩm an toàn, nhưng khó khăn nhất vẫn là ở từng người dân. “Thứ bảy, chủ nhật tôi hay đi lòng vòng các khu vực gần đây. Thực ra bà con vẫn rỉ tai nhau theo thói quen bón phân, phun thuốc. Hỏi ông này, ông kia dùng phân gì, thuốc gì mà tốt thế rồi dần dần thành quen, cứ thế làm. Khi thấy tôi nói làm thế độc hại thì tất cả những người tôi gặp đều bảo không biết, từ nay hoàn toàn không làm thế nữa. Mọi người đều có lòng tốt nhưng vì mình không giải thích đến nơi đến chốn thôi”, Phó Thủ tướng nói.

Tuy nhiên, Phó Thủ tướng cũng cho rằng, vẫn còn những người biết rồi nhưng vẫn làm, vẫn còn tình trạng trồng rau “2 luống”. “Họ cũng ý thức được việc đó. Phải đấu tranh với những người chưa chịu làm theo hướng dẫn. Phải tuyên truyền để hình tượng 2 luống rau đó không còn tồn tại nữa. Ai mà cố làm thì phải đấu tranh. Đây là điều quan trọng vô cùng”, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chia sẻ.

Phó Thủ tướng đánh giá cao kiến nghị lập hiệp hội và Quỹ an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vẫn cần vai trò của Nhà nước, bởi vì chỉ có Nhà nước mới có chức năng thanh tra, kiểm tra, điều tra, xét xử rồi xử lý. "Mình phải kết hợp giữa Nhà nước, hiệp hội với doanh nghiệp. Huy động vào để tuyên truyền mô hình tốt, phát hiện xử lý những người làm gian. Đừng để những con sâu làm rầu nồi canh”, Phó Thủ tướng nói.

Phó Thủ tướng: 'Chuyện 1 luống rau để ăn, 1 luống để bán đã ít đi'

“Bây giờ hiện tượng hai luống rau, một luống để ăn, một luống để bán đã ít đi", Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nói.

Ngày 13/8, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã khảo sát một số mô hình sản xuất, cung ứng nông sản, suất ăn tập thể tại huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh và làm việc với lãnh đạo UBND tỉnh Bắc Ninh về công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Tại khu trang trại trồng rau của Công ty Hương Việt Sinh (khu nông nghiệp công nghệ cao xã Việt Đoàn), Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng mô hình liên kết giữa người dân và doanh nghiệp cần tiếp tục được đẩy mạnh, tạo niềm tin để người dân và doanh nghiệp luôn "chung thủy" với nhau, không vì lợi nhuận trước mắt mà hướng tới phát triển bền vững.

Chia sẻ với Phó Thủ tướng, chị Nguyễn Thị Luyên (thôn Dền, xã Cảng Hưng) cho biết, gia đình chị có 4 sào nhưng trước đây phải trồng gối đầu từng sào vì phải tự đi bán, thu nhập khoảng 5 triệu đồng/sào. Sau khi tham gia vào dự án của Công ty Hương Việt Sinh, 4 sào rau gia đình chị luôn “hoạt động hết công suất”, cho thu nhập gấp đôi trước kia.

Công ty này đã liên kết với hàng chục hộ nông dân để cung cấp nguồn rau, thịt an toàn, chế biến gần 40.000 suất ăn cung cấp cho học sinh 40 trường tiểu học ở Hà Nội và Bắc Ninh.

Chiều cùng ngày, làm việc với lãnh đạo UBND tỉnh Bắc Ninh, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nhấn mạnh, Bắc Ninh hội tụ nhiều yếu tố liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm như gần Hà Nội, tập trung rất nhiều khu công nghiệp, cơ sở sản xuất bia rượu, nước giải khát, chăn nuôi, chế biến thực phẩm... Tỉnh đã có nghị quyết rất sớm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và đã triển khai việc này từ tuyên truyền vận động người dân đến tạo điều kiện về đất đai, cơ chế cho doanh nghiệp triển khai các mô hình chuỗi nông sản sạch.

Tại buổi làm việc, Phó Thủ tướng lưu ý với lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh, khó nhất là cách thức tuyên truyền, cổ vũ người tốt, mô hình tốt và làm cho dân hiểu, tuân theo quy trình sản xuất an toàn.

“Thói quen của bà con là thường rỉ tai nhau về cách canh tác, dùng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón… Đây là điểm cần chú ý trong công tác tuyên truyền, vận động người dân. Bây giờ hiện tượng hai luống rau, một luống để ăn, một luống để bán đã ít đi, chứng tỏ khi chúng ta tuyên truyền đầy đủ, đến nơi đến chốn thì 10 người chắc 9 người sẽ không vì chạy theo lợi nhuận mà trồng rau bẩn, làm hại sức khỏe người khác” - Phó Thủ tướng phân tích.

Về đề xuất lập quỹ an toàn thực phẩm của doanh nghiệp, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng, đây là sáng kiến rất đáng hoan nghênh. Theo đó, ông Vũ Đức Đam đề nghị Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn nghiên cứu về quy định liên quan đến vận hành quỹ, xã hội hóa trong hoạt động thanh, kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm.

Chống thực phẩm 'bẩn': Doanh nghiệp sẵn sàng vào cuộc

Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Tập đoàn Dabaco Nguyễn Như So kiến nghị với Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm, về việc thành lập quỹ với sự đóng góp của DN để hỗ trợ hoạt động thanh, kiểm tra, giám sát, bảo đảm VSATTP. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Sáng 13/8, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã đi khảo sát một số mô hình sản xuất, cung ứng nông sản, suất ăn tập thể tại huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.

DN và nông dân phải “chung thủy” với nhau

Kiểm tra tại khu trang trại trồng rau của Công ty Hương Việt Sinh (khu nông nghiệp công nghệ cao xã Việt Đoàn), Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam tìm hiểu về quy trình trồng rau sạch, rau an toàn.

Khu trại có diện tích gần 5 ha, trong đó có 3,5 ha trồng rau trong nhà lưới, 2.500 m2 hệ thống nhà màng để trồng rau sạch trên giá thể.

Đáng chú ý, Công ty đã liên kết với hàng chục hộ nông dân để cung cấp nguồn rau, thịt an toàn chế biến gần 40.000 suất ăn cung cấp cho học sinh 40 trường tiểu học ở Hà Nội và Bắc Ninh.

Theo đó, DN cung cấp vốn, vật tư, kỹ thuật và bao tiêu toàn bộ sản phẩm, còn nông dân góp đất và ngày công trồng các loại rau theo yêu cầu và tuân thủ quy trình do công ty đưa ra.

Trên cánh đồng rộng gần 2,5 ha thuộc thôn Dền, xã Cảnh Hưng, huyện Tiên Du, Phó Thủ tướng đã trao đổi, lắng nghe ý kiến của bà con tham gia vào chuỗi sản xuất của Công ty Việt Hương Sinh.

Chị Nguyễn Thị Luyên (thôn Dền, xã Cảnh Hưng) cho biết gia đình chị có 4 sào đất nhưng phải trồng gối đầu từng sào vì phải tự đi bán, thu nhập khoảng 5 triệu đồng/sào. Sau khi tham gia dự án của Công ty Hương Việt Sinh, 4 sào rau gia đình chị luôn “hoạt động hết công suất”, cho thu nhập gấp đôi trước kia.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng mô hình liên kết giữa người dân và DN cần tiếp tục được đẩy mạnh. “Mọi thứ đã sẵn sàng, chủ yếu tập trung vào khâu tiêu thụ sản phẩm cho người dân. Đồng thời tạo niềm tin để người dân và DN luôn ‘chung thủy’ với nhau, không vì lợi nhuận trước mắt mà cần hướng tới phát triển bền vững”, Phó Thủ tướng nói.

Trả lời câu hỏi của Phó Thủ tướng làm thế nào để thuyết phục một người đang trồng rau “bẩn”, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, chuyển sang trồng rau sạch, chăn nuôi an toàn, chị Luyên khẳng định: “Tôi sẽ góp ý chân thành với bà con cùng thôn, xã rằng sức khỏe là vốn quý của con người, hãy bảo vệ sức khỏe và môi trường từ khâu làm đất đến quá trình chăm sóc rau, chỉ phun thuốc vi sinh, không phun thuốc độc hại, cung cấp ra thị trường những loại rau bảo đảm an toàn thực phẩm. Trách nhiệm của hội viên phụ nữ chúng tôi là phải tuyên truyền, cứ gặp gỡ nhau là vận động nhau cùng sản xuất ra những thực phẩm sạch…”.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cùng đoàn công tác cũng đã đến thăm một gia đình chăn nuôi bò sữa, cung cấp nguồn sữa tươi cho Công ty Vinamilk; chi nhánh Công ty Thuận An, xã Bất Lự, huyện Tiên Du, đơn vị cung cấp hơn 1.000 suất ăn cho công nhân 3 nhà máy tại Tiên Du với giá 17.000 đồng/suất.

DN đề xuất lập quỹ bảo đảm an toàn thực phẩm

Thăm Công ty Đầu tư phát triển gia công gà Dabaco, thuộc Công ty cổ phần Tập đoàn Dabaco (xã Lạc Vệ, huyện Tiên Du), Phó Thủ tướng đánh giá cao các quy trình sản xuất, công nghệ chăn nuôi hiện đại của DN.

Dabaco là một trong số ít DN tại Việt Nam hoạt động theo mô hình chuỗi giá trị khép kín 3F từ trang trại đến bàn ăn gồm sản xuất con giống, chăn nuôi tập trung-sản xuất thức ăn đến chế biến thực phẩm và phân phối sản phẩm.

Hiện mỗi ngày Dabaco cung cấp ra thị trường 600.000 quả trứng và đặt mục tiêu đến cuối năm 2016 đạt công suất 1 triệu quả; cung cấp ra thị trường hơn 30 triệu con gà giống; 650.000 lợn giống và nhiều sản phẩm khác chế biến từ thịt gà…

Từ thực tiễn hoạt động của DN, ông Nguyễn Như So cho rằng vấn đề bảo đảm VSATTP không chỉ là nhiệm vụ của các cơ quan quản lý Nhà nước mà vai trò của các DN, nhận thức người dân là vô cùng quan trọng.

Ông So đề xuất với Phó Thủ tướng về việc thành lập quỹ do DN đóng góp nhằm hỗ trợ cho các hoạt động thanh, kiểm tra, giám sát, xử lý các vi phạm về VSATTP, đồng thời triển khai tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức của người sản xuất, người tiêu dùng về ATTP; đào tạo, nhân rộng các mô hình, quy trình sản xuất, chế biến thực phẩm sạch.

“Chỉ có DN mới biết kiểm tra thế nào, xử lý ra sao là hiệu quả, tiết kiệm nhất, đơn vị nào làm ăn nghiêm chỉnh, đơn vị nào không. Vì vậy, khi tham gia vào quỹ này thì chính bản thân DN sẽ giám sát lẫn nhau bên cạnh hoạt động của cơ quan quản lý Nhà nước”, ông So trao đổi.

Xử nghiêm vi phạm, không để “con sâu làm rầu nồi canh”

Tại buổi làm việc với Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, chiều 13/8, lãnh đạo UBND tỉnh Bắc Ninh cho biết địa phương hiện có hơn 4.800 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, 65% cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP.

Bắc Ninh cũng có gần 11 ha trồng rau được chứng nhận rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, quy hoạch được 36 vùng chăn nuôi bò, 51 vùng chăn nuôi lợn, 38 vùng chăn nuôi gia cầm và 68 khu vực nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, số cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm khép kín ở Bắc Ninh còn ít, chủ yếu vẫn là sản xuất kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.

Ghi nhận sự chủ động, quyết liệt của địa phương trong công tác VSATTP, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nhấn mạnh Bắc Ninh hội tụ nhiều yếu tố liên quan đến vấn đề ATTP như gần Hà Nội, tập trung rất nhiều khu công nghiệp, nhiều cơ sở sản xuất bia rượu, nước giải khát, chăn nuôi, chế biến thực phẩm... Tỉnh có nghị quyết rất sớm về vấn đề VSATTP và đã triển khai việc này từ tuyên truyền vận động người dân, đến tạo điều kiện về đất đai, cơ chế cho DN triển khai các mô hình chuỗi nông sản sạch…

Phó Thủ tướng lưu ý với lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh: Khó nhất là cách thức tuyên truyền, cổ vũ người tốt, mô hình tốt và làm cho dân hiểu, tuân theo quy trình sản xuất an toàn.

“Thói quen của bà con là thường rỉ tai nhau về cách canh tác, dùng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón… Đây là điểm cần chú ý trong công tác tuyên truyền, vận động người dân. Bây giờ hiện tượng hai luống rau (một luống để ăn, một luống để bán) đã ít đi chứng tỏ khi chúng ta tuyên truyền đầy đủ, đến nơi đến chốn thì trong cộng đồng, 10 người chắc 9 người sẽ không vì chạy theo lợi nhuận mà trồng rau bẩn, làm hại sức khỏe người khác”, Phó Thủ tướng nói.

Về đề xuất lập quỹ ATTP của Công ty Dabaco, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng đây là sáng kiến rất đáng hoan nghênh.

“Trước đây chúng ta đề cập nhiều đến vai trò của chính quyền địa phương, đoàn thể chính trị-xã hội nhưng chưa chú trọng vai trò của các hiệp hội DN. Bởi chính các DN cũng mong muốn bên cạnh tuyên truyền, biểu dương những đơn vị làm ăn nghiêm chỉnh, các các cơ sở làm ăn gian dối cũng phải được phát hiện, xử lý công khai”, Phó Thủ tướng nói và đề nghị Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT nghiên cứu về quy định liên quan đến vận hành quỹ, xã hội hóa trong hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm…

“Chúng ta vận động, tuyên truyền, nhân rộng những mô hình tốt, cách làm hay nhưng cũng phải phát hiện, xử lý triệt để, không để ‘con sâu làm rầu nồi canh. Suy cho cùng, bảo đảm VSATTP trước hết là cho chính người dân”, Phó Thủ tướng nhấn mạnh.

Xem bộ đội biên phòng trồng rau sạch, nuôi nhím, trĩ, gà Đông Tảo

Trên vùng đất phèn nặng biên giới Đức Huệ, Long An, cán bộ chiến sĩ Trạm biên phòng Cửa khẩu Mỹ Quý Tây trồng vườn rau 100% hữu cơ. Với 360m2 rau sạch, Trạm không bao giờ phải ra chợ mua rau mà còn có “rau vườn” đem về nhà mỗi cuối tuần..

Thiếu tá Nguyễn Văn Hội - Trạm trưởng Trạm biên phòng Cửa khẩu Mỹ Quý Tây cho biết, vài năm trở lại đây, anh nuôi của Trạm không còn phải mua rau ở chợ mà sử dụng toàn bộ rau tự trồng. Từ mảnh đất trồng phèn rất nặng, cán bộ của Trạm cải tạo 360m2 bằng cách sử dụng phân bò hoai, làm đất tươi tốt dần.

rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

“Xung quanh người dân nuôi trâu bò rất nhiều, biết bộ đội trồng rau nên người dân cho phân bò khá nhiều. Chúng tôi để phân hoai rồi cải tạo đất. Nhờ vậy, vườn rau mấy chục loại rau lúc nào cũng tươi xanh, không hề sử dụng phân hóa học, cũng không sử dụng thuốc trừ sâu”, anh Hội nói.

Trung úy Nguyễn Thanh Bình cho biết: “Mỗi cán bộ chiến sĩ được “khoán” 3 luống rau. Bộ đội xa nhà, hết ca trực nếu không thể thao thì ra chăm sóc vườn rau, ao cá, vừa vui vừa có rau sạch để ăn. Rau nhiều quá, cuối tuần nếu ai về thăm nhà sẽ được cắt rau về nhà ăn”.

Ngoài rau, Trạm còn nuôi được hơn 100 con gà vườn, gà Đông Tảo, gà mái đẻ, bồ câu Pháp, chim trĩ, nhím, chồn, cá trê, cá tra...

Vườn rau sạch được trồng trong đồ tái chế vừa đẹp vừa tiết kiệm

Để có nguồn rau sạch sử dụng hàng ngày, bạn hãy thử tận dụng những món đồ cũ để trồng trong nhà nhé! rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Những món đồ cũ như chai nhựa, chậu nhựa hay ống nước thậm chí lốp xe cũ sẽ gây rác nhà hoặc ô nhiễm môi trường nếu bạn không biết các kiểu tái chế đồ cũ hữu ích.

Có nhiều cách tái chế đồ cũ thành những vật dụng trong nhà như tận dụng chai nhựa làm lọ hoa, hay tái chế ghế cũ thành nhiều vật có ích... Và trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ thêm một số cách tái chế đồ cũ thành kệ trồng rau hay một vườn rau sạch trong nhà.

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang rất nhức nhối. Nhiều cơ sở sản xuất hay nuôi trồng các loại thực phẩm bị phát hiện dùng thuốc độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Vì vậy, việc tự trồng rau tại nhà là một cách để bạn tự bảo vệ mình và gia đình đơn giản, an toàn nhất.

Chi phí để tạo nên "khu vườn trên mây" không đáng kể nhưng gia đình anh Mạnh (Tân Phú, Đồng Nai) vẫn luôn khiến bất kỳ ai ghé thăm sân thượng đều cảm thấy ghen tỵ với trăm loài rau quả, hoa lá tốt tươi quanh năm.

Anh Mạnh mới bắt đầu tạo nên những tác phẩm "nghệ thuật" từ rau quả giúp gia đình không chỉ có rau ăn mà còn có thêm khoảng không gian đẹp xinh, ấn tượng để ngắm

Anh Mạnh chia sẻ về những ngày đầu tạo lập khoảng xanh trên sân thượng khá khó khăn và vất vả. Khí hậu Đồng Nai gần như nắng nóng quanh năm nhưng anh vẫn quyết tâm trồng rau bởi niềm đam mê cây và luôn cảm thấy thoải mái khi làm vườn 

Từ những vật dụng hàng ngày bị hư hỏng đến những đồ ve chai hay đồ dùng cũ kỹ xin được, anh Mạnh đều đục lỗ tùy thuộc vào kích thước chung của vật dụng. Sau đó trộn phân với đất và bỏ vào phía trong để trồng các loại cây. 

Thay vì đầu tư một khoản tiền kha khá để mua khay nhựa hay thuê kỹ sư đến thiết kế vườn rau thì chị Nguyễn Thị Thu Phương ở Quán Thánh (Ba Đình, Hà Nội) lại tự tạo vườn ra vườn rau sạch từ những vỏ chai nhựa. Chị Phương cho biết, trước kia khi dùng hết dầu ăn hoặc nước ngọt trong chai chị thường gom lại để bán cho hàng đồng nát hay cho mấy cô công nhân thu gom rác trong xóm.

Rau sạch vẫn lo đầu ra

Từ những gia đình đầu tiên, đến nay toàn HTX DVNN Hạ Vỹ, xã Nhân Chính, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam, có 170 hộ tham gia làm dự án rau sạch, diện tích ngày một mở rộng. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Chất lượng rau sạch Hạ Vỹ được đánh giá tương đối tốt, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Tuy nhiên, đầu ra của sản phẩm vẫn o ép, thiếu tính ổn định, gần như phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái.

GĐ HTX DVNN Hạ Vỹ, anh Nguyễn Viết Hùng cho biết, đây là vùng đất có truyền thống SX rau màu từ rất lâu của huyện Lý Nhân. Năm 2003, được sự hỗ trợ của tỉnh, hơn 5ha màu được chuyển sang SX rau an toàn (RAT).

Tới năm 2011, Văn phòng hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA) phối hợp cùng Sở NN-PTNT tỉnh Hà Nam tiếp tục xây dựng mô hình 1,54ha rau VietGAP. Tính đến nay, diện tích SX rau sạch của Hạ Vỹ đạt 11,54ha trên tổng số 50ha đất dành cho rau màu.

Vì điều kiện SX còn gặp nhiều khó khăn, người dân Hạ Vỹ chưa thể làm nhà kính, nhà lưới để trồng các loại rau màu trái vụ. Theo anh Hùng, sản phẩm chủ lực của địa phương vẫn là cải bắp, bí xanh, súp lơ, hành lá, cải ngọt… được trồng theo kiểu mùa nào thức nấy.

Chị Nguyễn Thị Bình, xóm 5, thôn Hạ Vỹ cho biết, nhà trồng 6 sào chủ yếu là bắp cải và súp lơ. Năng suất mỗi lứa trung bình đạt 1,5 – 2 tấn/sào bắp cải, súp lơ là 8 – 9 tạ/sào. Trừ mọi chi phí, chị Bình bỏ túi được 3 – 4 triệu/sào/lứa. Theo chị Bình, từ khi tham gia SX rau theo hướng VietGAP, cũng tự nâng cao ý thức trong việc sử dụng thuốc BVTV gì, phân bón loại nào. Nguồn nước, đất đều được các cơ quan chức năng lấy mẫu, kiểm tra thường xuyên nên rất yên tâm SX.

Tuy nhiên, điều chị Bình vẫn luôn canh cánh, đó là việc sản phẩm vẫn phải mua bán tự do, giá cả phụ thuộc vào thương lái.

“Thương lái phát giá cao thì thắng, ép giá cũng phải chịu. Sản phẩm lại chưa có bao bì, nhãn mác riêng nên chưa bán được giá. Nếu bây giờ sản phẩm đều có nhãn mác, lại được doanh nghiệp nào đăng ký thu mua thì tốt quá”, chị Bình chia sẻ.

Chị Nguyễn Thị Nhài, cùng xóm 5, hồ hởi, từ khi làm rau sạch, bản thân nhàn nhã hơn hẳn. “4 sào rau nhà tôi chắc mỗi lứa lãi được trên dưới 3 triệu đồng/sào. Trồng rau VietGAP được cái nhàn hơn, ít phải phun thuốc sâu, có phun cũng toàn thuốc sinh học. Chúng tôi không phải lo lắng chuyện ảnh hưởng tới sức khỏe hay ô nhiễm môi trường. Cấp trên có kiểm tra hay không, chúng tôi vẫn phải làm đúng theo quy trình. Làm sai là hỏng một vùng rau ngay”.

Bên cạnh đó, chị Nhài cũng kiến nghị, HTX DVNN cần đứng ra làm đầu mối thu mua, nhãn mác để gây dựng thương hiệu rau sạch Hạ Vỹ. Chị Nhài khẳng định, nếu có nhãn mác, khi đưa ra thị trường, rau sạch Hạ Vỹ sẽ không còn bị trà trộn, người tiêu dùng dễ nhận biết, người bán cũng được lợi nhiều hơn.

Về những phản ánh của người dân, anh Hùng thừa nhận thực tế, việc quản lý buôn bán, dán tem nhãn ở vùng rau Hạ Vỹ vẫn còn bị bỏ ngỏ. Việc này từng được thực hiện, nhưng chỉ một thời gian ngắn phải dừng lại.

Anh Hùng khẳng định, ngay trong vụ đông tới, HTX sẽ đứng ra làm cầu nối tiêu thụ cho người dân. Đồng thời, những sản phẩm xuất đi bắt buộc phải dán nhãn mác. “HTX không dám đứng ra làm đầu mối tiêu thụ mà chỉ là cầu nối. Tất cả thương lái về mua hay người dân bán phải thông qua HTX để được dán nhãn mác chứng nhận sản phẩm. Chúng tôi vẫn cử người giám sát việc SX, tới đây là việc thu hoạch một cách chặt chẽ, tránh tình trạng trà trộn rau từ bên ngoài”.

Cũng theo anh Hùng, vừa qua một DN tại Hà Nội đã tìm về đề nghị được bao tiêu sản phẩm cho người dân. Dự kiến ban đầu, DN này sẽ thu mua khoảng 634 tấn rau, củ. Giá cả sẽ được ký “chết” ngay từ đầu vụ: bắp cải 6 nghìn đồng/kg, cải ngọt 8 nghìn, cà chua 9 nghìn, bí xanh 6 nghìn. Thời gian thu mua từ tháng 9/2015 – 5/2017. Phương thức thanh toán là ứng trước 50% khi gieo hạt, 50% còn lại người dân sẽ được nhận khi bàn giao sản phẩm.

Tuy nhiên, DN sẽ phải họp bàn cùng người dân để thống nhất lần cuối về giá cả, phương thức thu mua cũng như yêu cầu chất lượng đối với sản phẩm. Anh Hùng cho biết, đây sẽ là một hướng đi mới cho rau sạch Hạ Vỹ. Nếu như, ngày càng có nhiều DN tìm về ký kết bao tiêu sản phẩm cho người dân, Hạ Vỹ sẽ mở rộng thêm diện tích SX để đáp ứng nhu cầu.

+ Theo ước tính, mỗi năm, vùng rau Hạ Vỹ sẽ xuất bán ra thị trường khoảng 1.200 tấn rau củ, quả các loại. Người dân cũng bắt đầu tìm hiểu phương thức SX trái vụ một số loại như đậu, đỗ.

+ Sau trận bão số 1, có tới 99% diện tích SX rau màu tại Hạ Vỹ bị thiệt hại. Người dân đang tích cực cày xới, cải tạo đất, xuống giống bắp cải, súp lơ để bán ra thị trường đúng thời vụ.

Trồng măng tây ở bãi sông, thu 'tiền tươi' mỗi ngày

Sau gần 3 năm trồng thí điểm cây măng tây xanh trên vùng đất bãi màu ven sông Hồng, nhiều hộ nông dân (ND) xã Hồng Thái, huyện Phú Xuyên (Hà Nội) đã có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Hiện, tổng diện tích trồng măng tây trên địa bàn xã Hồng Thái tăng gấp 6 lần so với thời điểm bắt đầu thí điểm mô hình. Để tiến tới xây dựng thương hiệu “măng tây xanh sạch Hồng Thái”, Hội ND xã đã mở các lớp tập huấn hướng dẫn bà con sử dụng các loại phân bón hữu cơ và dùng các chế phẩm sinh học”.

Ông Tạ Đình Căn – Chủ tịch Hội ND xã Hồng Thái

Ông Tạ Đình Căn – Chủ tịch Hội ND xã Hồng Thái cho biết, đầu năm 2013, huyện Phú Xuyên tổ chức cho các cán bộ xã đi tham quan, học tập mô hình trồng măng tây xanh ở Nghệ An.

Nhận thấy đây là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao, Đảng ủy, UBND đã giao Hội ND xã xây dựng mô hình thí điểm với diện tích 10,8ha trên đất màu ven sông Hồng để làm tiền đề cho kế hoạch phát triển 50ha rau sạch của địa phương.

“Thời điểm đó, măng tây xanh còn khá mới mẻ với người dân. Vốn chỉ quen với cây màu truyền thống nên dù được hỗ trợ vốn, nhiều hộ vẫn băn khoăn về hiệu quả kinh tế, nhất là vấn đề đầu ra của măng tây xanh” - ông Căn thổ lộ.

Hội ND xã đã tổ chức các chuyến đi thực tế mô hình cho hội viên, ND. Hội còn phối hợp các doanh nghiệp tổ chức các lớp tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật trồng măng tây xanh; cung ứng giống và cam kết bao tiêu sản phẩm. “Dù mới “bén duyên” gần 3 năm, nhưng cây măng tây đã mang lại hiệu quả rõ rệt. Nhiều ND đã có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm. Thị trường tiêu thụ rất thuận lợi, các thương lái trực tiếp về tận nơi thu mua. Không chỉ thế, ND còn chủ động được nguồn giống mà không cần nhập từ công ty như trước” - ông Căn cho hay.

Thu nhập cao gấp 10 lần so với ngô

Là một trong những gia đình tiên phong trong việc chuyển đổi từ cây ngô sang trồng măng tây xanh, hộ bà Phan Thị Điệu, thôn Duyên Yết là minh chứng cho hướng đi đúng. Bà Điệu cho biết: “Tháng 9.2013, sau khi đi thực tế thấy các mô hình trồng măng tây xanh cho thu nhập cao, tôi đã quyết định thuê đất bãi đầu tư trồng 20 sào măng tây xanh. Cây hợp đất, khí hậu, phát triển tốt nên sau 1 năm trồng, tôi đã mở rộng quy mô trồng lên gần 60 sào”.

Theo bà Điệu, kỹ thuật trồng măng tây xanh không quá phức tạp. Sau khi ươm giống cây trong bầu khoảng 3 tháng thì mang ra trồng. Trước khi trồng, cần phải lên luống cao khoảng 30cm, bón lót bằng phân chuồng hoai mục. Khoảng cách hàng cách hàng 80cm, cây cách cây 40cm. Măng tây xanh có thân mỏng manh, nên khi cây cao 40cm cần phải cắm cọc để tránh cây bị đổ ngã.

“Sau 6 tháng trồng, măng tây xanh bắt đầu cho thu bói. Trung bình mỗi sào măng tây cho thu hoạch gần 6 tạ/năm, mang về hơn 40 triệu đồng, cao gấp 10 lần so với trồng ngô. Trừ chi phí, mỗi năm gia đình tôi lãi hơn 200 triệu đồng từ trồng măng tây xanh” - bà Điệu khẳng định.

Học hỏi từ mô hình của bà Điệu, gia đình anh Đồng Văn Quang cùng thôn cũng quyết định chuyển đổi 2 sào trồng ngô, lạc sang măng tây xanh từ năm 2014. Anh Quang thổ lộ: “Trồng măng tây xanh thích nhất là có “tiền tươi” hàng ngày. Với 2 sào trồng măng tây xanh, gia đình tôi có khoản tiền hơn 500.000 đồng/ngày. Tuy măng tây xanh có thể thu hoạch ròng cả tháng, cả năm nhưng tôi chỉ thu hoạch khoảng 25 ngày/tháng, 6 tháng/năm, còn lại để cây “hồi sức”.

Bài dự thi: Chứng chỉ rau sạch

Vợ gã bàn với gã, phải làm một “cuộc cách mạng xanh” về thực phẩm, đó là trồng rau an toàn, để tự túc cái khoản thực phẩm đặc biệt quan trọng này, gã gật gù đồng ý. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

- Hai bố con dậy, dậy đi thôi, hơn 6 giờ rồi !

Vợ gã cao giọng nhắc oang oang như ra lệnh cho hai bố con, khi gã còn đang mơ màng, oằn oài với những giấc mơ, không phải đẹp nhưng cũng không đến mức xấu, hay thô thiển vụn vặt. Mắt nhắm mắt mở, gã cố chỉnh những bước chân cho oai vệ, ra dáng ông chủ nhà từ tầng hai đi xuống. Lúc vào nhà vệ sinh phải đi qua phòng bếp gã thấy vợ đang loay hoay với món ăn sáng:

- Lại bún trứng… chẳng giống ai!

Là nói vậy cho oai, chứ thực ra gã thầm cảm ơn vợ lắm và cũng nghiện cái món điểm tâm buổi sáng mà vợ gã mới “thí nghiệm” thành công, đưa vào thực đơn chính thức của hai vợ chồng từ khoảng mấy tuần nay.

Gã là một giáo viên, giống như “Thầy giáo Thứ” trong tác phẩm của cố nhà văn đại thụ Nam Cao, ấy là cái biệt danh do bạn bè phong cho gã trong những lúc trà dư tửu hậu hoặc những khi vui vẻ chén chú chén anh.

Cái biệt danh ấy, gã thấy cũng hài và khá đúng với tư chất của bản thân mình, nên mỗi khi có người dùng cái biệt danh ấy thay cho tên cúng cơm, thì gã bình thản đón nhận, chẳng vui mà cũng không buồn. Kể cũng lạ, gã cao to, sáng láng, học hành, rồi công danh, sự nghiệp không đến nỗi nào, đàn ca sáo nhị cũng không đến nỗi kém, nhưng riêng cái khoản làm việc nhà thì gã lại vừa lười vừa vụng. Gã ngại bằng chết và tìm mọi cách thoái thác, khi được vợ giao cho những việc như nấu cơm, rửa bát, quét nhà. Mà có ép gã làm thì cũng chả ra sao, nên vợ gã thường cực chẳng đã lại phải kiêm tất cho êm cửa ấm nhà…

Từ khoảng 5,6 năm nay khi trên báo chí, ti vi đưa tin về các vụ ngộ độc thực phẩm do kém vệ sinh an toàn thực phẩm và các vụ đau bụng do “Tào Tháo đuổi” mà gã đã được nhãn tiền chứng kiến do ăn rau chợ. Khi những câu chuyện được lưu truyền trong các bà nội trợ về rau muống sau 2 ngày dài ra cả gang do phun hóa chất, rồi những quả cà chua chín mọng mua chợ về, để trong rổ cả nửa tháng vẫn không hỏng, rồi những củ su hào để trong tủ lạnh vẫn lớn lên trông thấy… Vợ gã bàn với gã, phải làm một “cuộc cách mạng xanh” về thực phẩm, đó là trồng rau an toàn, để tự túc cái khoản thực phẩm đặc biệt quan trọng này, gã gật gù đồng ý. Nói là đồng ý cho ra dáng ông chủ nhà, chứ thực ra gã cũng chả giúp được gì vì rất vụng và lười làm cái việc trồng trồng, tưới tưới này, hết giờ lên lớp là gã chỉ có xem tivi, đọc báo mạng và chờ đến giờ cơm…

Sẵn có hơn chục mét vuông đất ven con đường chạy trước cửa, cách nhà gã chừng mấy chục mét, vợ gã bỏ ra vài ngày nghỉ, san lấp, cải tạo và biến thành vườn rau xanh quanh năm mùa nào thức nấy. Mùa hè thì rau muống, rau đay, mồng tơi. Mùa đông thì rau cải canh, xu hào, súp lơ, bắp cải, mùa nào cũng tốt xanh ngăn ngắt. Kể ra, mọi sự so sánh đều khập khiễng, vợ gã cũng là một công chức, cũng có vị trí trong cơ quan, mà sao bà ấy lại dành được nhiều thời gian cho gia đình, cho cái món “thức ăn vị thuốc” đến vậy. Do vợ gã rất chăm tưới tắm, nên đám rau của nhà gã là một đám rau xanh tốt hơn cả, trong những đám rau của dãy phố.

Từ khi được ăn rau sạch, chia tay các bà, các cô bán rau ở chợ… ồ lạ thay, sức khỏe của cả nhà gã tốt lên hẳn. Cả nhà tịnh không có khi nào đau bụng, nhức đầu và “ông Tào Tháo” cũng trốn biệt, không dám bén mảng đến. Cũng từ khi đó, gã không thường xuyên đi ăn sáng ở ngoài nữa… Thực đơn “mãn tính xoay vòng” của 2 vợ chồng gã là cơm rang trứng với rau, mỳ tôm trứng với rau, mỳ gạo thịt băm cũng với rau, đạt 3 tiêu chí: ngon, bổ, rẻ… Mấy ngày gần đây, gã mới “chỉ đạo” vợ thử nghiệm món bún trứng với rau xà lách nhúng. Để cẩn thận hơn với món mới phát minh này, gã lên mạng, hỏi ý kiến thầy Google, thầy ngẫm nghĩ hồi lâu, không trả lời, mà không trả lời tức là đồng ý… Sáng đầu tiên thử nghiệm món mới, sau thìa bún và gắp rau đầu tiên, gã bật dậy và hét to câu nói nổi tiếng của nhà bác học Ác-Si-Mét:
- Ơ rê ca! Ồ hay đáo để…ngon, nếu không muốn nói là quá ngon!
Vợ gã, với gò má ửng hồng (vì được khen), buông ra câu nói cửa miệng:
- Thôi đi ông tướng… chỉ được cái giỏi nịnh!

Từ hôm đó, món “bún trứng” được chính thức đưa vào thực đơn bữa sáng của 2 vợ chồng gã… Với công thức bốn ngàn bún, một quả trứng gà ta, mấy lạng rau sạch, được gã ưu tiên lựa chọn… Mà cũng chỉ có hai vợ chồng gã tin dùng món này thôi vì mấy bà hàng xóm đã can ngăn khéo vợ gã: “món này bọn em chưa thử”, khi các bà ấy buôn dưa lê, dưa chuột với nhau. Còn thằng con gã thì buổi sáng phải đi học sớm cho nên quanh năm xôi, bún, phở ở quán, chỉ cùng lắm là cơm rang trứng không rau ở nhà thôi…

Sáng nay, cũng như mọi sáng, sẵn có chục trứng gà ta con so cô bạn đồng nghiệp cho, cũng vẫn với công thức như mọi khi, vẫn với quy trình công nghệ như mọi ngày (nhưng hôm nay vì cần tăng cường sức lực, nên quyết định đầu tư 2 quả trứng), sau thời gian 15 phút chế biến, vợ gã đã cho ra lò 2 tác phẩm nghệ thuật, 2 bát bún trứng giống nhau, đều chằn chặn như hai giọt nước. Với nước bún màu vàng tươi của lòng đỏ trứng, với những cọng bún tròn trịa trắng tinh, cộng với những lá rau xà lách tuy bóng mỡ nhưng vẫn còn nguyên màu xanh dời dợi của vitamin… Đón bát bún trứng nghi ngút khói từ tay vợ, gã bê ra bàn máy tính và tranh thủ vừa ăn vừa đọc báo mạng (gã vẫn không bỏ được thói quen xấu này)… Gã gật gù: “Ồ hôm nay bún ngon quá!”, có lẽ do nhiều trứng hơn mọi khi… Ăn đến gần nửa bát, khi gã cẩn thận gắp vài cọng rau và một ít bún vào cái thìa chuẩn bị cho công đoạn “nhập khẩu”… thì hỡi ôi một con sâu chừng cái cọng giá đỗ to mập mạp vàng ươm, nằm còng queo giữa mấy lá rau xanh mướt mát…

”No problem”, trên ti vi đưa tin, dân châu Âu người ta còn ăn cả sâu chiên cơ mà… Hơn nữa đây lại là “chứng chỉ chuẩn xác nhất của tạo hóa về rau sạch” cho nên không bổ âm thì cũng bổ dương… Ghê thật! rõ ràng là ban sáng gã đã thấy bà xã rửa rau, xả vòi nước xoe xóe mà “ông sâu” này vẫn ngoan cố, không chịu rời trận địa. Bây giờ mà công bố thông tin này lên thì bà xã sẽ đổ cả bát bún đi… phí của giời. Tốt nhất là ém nhẹm thông tin, gã gắp mấy cọng rau và con sâu ra cái đĩa đựng bát bún và bình thản hoàn thành nốt “cái công việc quan trọng” trong ngày. Gạt cái bát bún đã hết sạch cả nước lẫn cái sang bên, gã tiếp tục nghiên cứu các tin tức trên trang Dân trí ưa thích…

Gã cũng vốn là người hài hước và hay đùa dai… Chờ cho vợ ăn xong ra ngoài bàn gã đang ngồi để bê bát đũa vào rửa… Gã thủng thẳng nhận xét:

- Bún hôm nay ngon hơn mọi hôm vì có thêm món gia vị đặc biệt này!

Nhìn thấy con sâu vàng ươm, do gã gắp lên giơ trước mặt, vợ gã mặt biến sắc, miệng thét lên be be, buông ngay cái đĩa xuống bàn, tay đấm chồng thùm thụp và chạy vội ra toa lét nôn ọe… Gã bỗng thấy hơi ân hận vì trò đùa của mình… Nhưng cũng may, vợ gã vốn mạnh mẽ, chỉ sau chừng nửa phút nôn ọe đã ra tận bàn tuyên bố xanh rờn:

- Hôm nay ông rửa bát!

Nói rồi, vợ gã sửa soạn quần áo để đi làm, còn gã thì phải tạm gác cái việc nghiên cứu tin tức lại để đi… rửa bát.

Sau cái đận này gã rút ra bài học kinh nghiệm cho mình: “Cái mồm làm hại cái thân, nên cần phải giữ mồm giữ miệng”. Nhưng gã vốn là người lạc quan, luôn tâm niệm rằng: “Một nụ cười bằng 10 thang thuốc bổ, với món rau sạch, cộng thêm những nụ cười này thì có mà hơn trăm tuổi chả đi được”. Sau khi rửa bát xong, gã quyết định ngồi vào bàn vi tính và viết lên câu chuyện này với lòng biết ơn vợ lắm lắm. Biết ơn về món rau sạch trong bữa ăn hàng ngày, về những tiếng cười của cả nhà 5 người quây quần bên mâm cơm, khi vợ chồng thằng lớn về thăm nhà.

Đã sắp hết mùa đông, ngoài trời có vài hạt mưa lắc rắc, những hạt mưa đầu mùa xuân ấm áp… Mưa mùa này là tốt cho rau phải biết.

Người Hà Nội ăn rau trồng ngay trên mộ người chết

Rất nhiều ruộng bỏ hoang, cỏ mọc um tùm xung quanh, nhưng người dân không chọn mà lại dùng khu đất dành cho người chết để trồng rau.

Một thực tế tồn tại trong nhiều năm ở khu vực xã Vĩnh Quỳnh (Thanh Trì, Hà Nội) đó là việc người dân tiến hành trồng rau sạch ngay tại nghĩa địa. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Nhìn quanh khu người dân canh tác, nhiều người không khỏi rùng mình, kinh hãi bởi cánh đồng rau rộng lớn nằm trên nghĩa địa mà mồ mả, cũ có, mới có nằm san sát, xen kẽ. Đặc biệt là những ruộng rau xanh này mơn mởn, tốt tươi đến lạ thường.

Rất nhiều ruộng bỏ hoang, cỏ mọc um tùm xung quanh, nhưng người dân không chọn mà lại dùng khu đất dành cho “người chết” để trồng rau.

Rau muống, rau ngót được trồng nhiều nhất, cũng bởi loại rau mùa hè này được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Những ruộng rau xanh tốt, non mơn mởn lần lượt được chất lên quang gánh, lên xe thương lái rồi tỏa đi các chợ đầu mối, chợ cóc, bán cho người tiêu dùng nội thành.

Mớ rau mập ú chỉ cần rửa qua một lần nước sạch sẽ bóng nhẫy, rất ngon mắt. Theo một số người dân ở đây, hầu hết những gia đình trồng rau ở nghĩa địa thường không ăn rau họ trồng ở nghĩa địa mà trồng riêng ở một khu đất khác để gia đình sử dụng.

Độc chiêu Hà Thành: Trồng rau trong chai, giày nhựa, xoong nồi

Với những vật dụng vứt đi, tưởng như chỉ có thể để bán đồng nát như: chai, dép, chảo, vải... đã được người dân Thủ đô tận dụng để biến chúng thành những vườn trồng rau sạch mà ít ai nghĩ tới.

Vườn rau độc đáo

Thay vì đầu tư một khoản tiền kha khá để mua khay nhựa hay thuê kỹ sư đến thiết kế vườn rau thì chị Nguyễn Thị Thu Phương ở Quán Thánh (Ba Đình, Hà Nội) lại tự tạo ra vườn rau sạch từ những vỏ chai nhựa. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Chị Phương cho biết, trước kia khi dùng hết dầu ăn hoặc nước ngọt trong chai chị thường gom lại để bán cho hàng đồng nát hay cho mấy cô công nhân thu gom rác trong xóm. Nhưng từ lần học được cách tái chế chai nhựa thành chậu trồng rau trên các diễn đàn mạng xã hội, chị bắt đầu tích cóp đủ các loại chai nhựa không dùng đến ở trong nhà để tạo ra cho gia đình một vườn rau sạch.

Chai nhựa to nhỏ đều có thể tận dụng được. Tùy vào loại vườn thiết kế mà cắt chai nhựa sao cho hợp lý. Chị Phương chia sẻ: "Nhà tôi làm vườn treo, chai nhựa tôi cắt bớt 1/3 phần phía trên của miệng chai, phần còn lại đục lỗ ở dưới đáy chai để thoát nước, tiếp đó cho đất vào trong rồi dùng dây treo lên tường, mái hiên, cửa sổ....".

Ngoài ra, đối với loại chai nhựa cỡ lớn có 4 cạnh, có thể cắt một cạnh dọc theo thân chai. Với cách này tôi có thể để trên sân thượng và chỗ trống, chị Phương chia sẻ thêm.

Chị Vũ Ngọc Hà My ở Ngọc Khánh (Ba Đình) cũng cho biết, ngoài tận dụng chai nhựa để trồng rau, chị còn tận dụng cả những chiếc dép cũ không dùng tới của gia đình để làm vườn rau, chậu cây cảnh.

Trồng rau cho con học làm vườn

Chị Nguyễn Thị Phương cho biết, sau hơn 4 tháng thực hiện làm vườn rau từ chai nhựa, mỗi lần cóp nhặt được vài cái chai chị lại bắt đầu cắt làm, đến nay chị đã có một vườn rau rộng hơn 3m vuông trên sân thượng và một vườn rau treo, phủ kín ngoài mái hiên nhà.

Theo chị Phương, tạo vườn rau sạch, ngoài mục đích để cung cấp rau sạch cho gia đình ăn, chị còn muốn cho cô con gái học lớp 6 và cậu con trai học lớp ba của mình học cách làm vườn, tập làm những công việc nhỏ nhặt giúp đỡ bố mẹ.

"Trước kia, đi học về hai cháu chỉ có xem phim hoạt hình, chơi game bây giờ thì các cháu khá hứng thú với chăm sóc rau. Ngày nào đi học về hai cháu cũng lên sân thượng tưới rau, cắt đem xuống tận bếp cho mẹ nấu cơm", chị Phương nói.

Tuy nhiên, chị Phương cũng phải thừa nhận rằng, trồng rau sạch ở nhà đôi khi cũng có những cái hạn chế. "Chỉ vì vườn rau sạch mà cả gia đình không dám đi chơi xa quá hai ngày vì sợ rau chết do không ai ở nhà chăm sóc, tưới tắm..."

Chị Nguyễn Thanh Vân ở Cổ Nhuế (Từ Liêm) chia sẻ, nhà chị thì tận dụng toàn thứ đồ bỏ đi để trồng rau, từ hộp sữa, chảo rán, chai nhựa... và còn tận dụng hầu hết những không gian trống để đặt chậu rau như: cửa sổ, mái hiên, treo tường.

Kết quả, gia đình chị Vân cũng gần đủ rau sạch để ăn, thỉnh thoảng mới phải đi mua rau củ ngoài chợ. Song, chị Vân cũng thừa nhận rằng, bên cạnh những mặt lợi, kiểu tận dụng không gian trống trong nhà để làm nơi đặt chậu rau của chị gặp không ít những hạn chế. "Từ khi trồng rau sạch, nhà lúc nào cũng có nhiều muỗi hơn do ẩm ướt, nhất là vụ trồng rau mầm để dưới gầm bàn, trong bếp, tạo độ ẩm ướt khiến cho muỗi sinh sôi nảy nở mạnh".

Nhiều khi nghĩ đến cảnh phải sống chung với muỗi hàng ngày cũng muốn dẹp bỏ vườn rau sạch đi nhưng dẹp đi lại phải ra chợ mua rau, không may mua phải rau phun thuốc kích thích, thuốc trừ sâu thì cũng bằng nhau, chị Vân cho hay.

Suốt 1 tuần thức trắng đêm theo dõi, PV đã phát hiện và lật tẩy mánh khóe Cty TNHH Sản xuất và chế biến RAT Ba Chữ lấy rau không rõ nguồn gốc tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Minh Khai (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cung cấp cho một loạt hệ thống siêu thị lớn trên địa bàn Thủ đô. rau sạch, tin tức mới nhất trong ngày

Chớp nhoáng lúc rạng sáng

Theo nguồn tin có được trong tay, từ ngày 10.1 - 15.1.2015 chúng tôi tiến hành theo dõi hoạt động của Cty Ba Chữ. Đúng 1 giờ 30 phút sáng các ngày trên, trong vai tiểu thương buôn bán rau tại các chợ bán lẻ, chúng tôi có mặt tại chợ đầu mối nông sản, thực phẩm Minh Khai nằm trên Quốc lộ 32 thuộc địa phận phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm.

Đúng như lịch trình được báo trước, khoảng trước sau 2h sáng các ngày, chiếc xe tải màu xanh mang BKS 29Y - 6014 của Cty Ba Chữ có mặt tại cổng phụ bên ngách chợ Minh Khai. Để tránh bị theo dõi, chiếc xe được đỗ xen kẽ giữa nhiều xe tải khác đến lấy rau tại vị trí tối nhất không có đèn chiếu sáng. Cẩn thận hơn nữa, tài xế còn hạ chắn thùng phía sau xuống để che khuất đi biển số xe.

Theo dõi người của Cty Ba Chữ, chúng tôi nhận thấy các mặt hàng đơn vị này lấy tại chợ đầu mối chủ yếu là loại rau gia vị như: hành, các loại rau thơm... Ngoài ra còn một số loại rau như: cải thảo, cái chíp, cải ngồng, cải bắp…

Sau khi dành khoảng 1,5 đến 2 giờ đồng hồ thu gom hàng tại chợ Minh Khai, khoảng 3 giờ 30 phút đến 4 giờ sáng hằng ngày, chiếc xe tải BKS 29Y - 6014 bắt đầu chuyển bánh đi giao hàng cho một loạt siêu thị lớn trên địa bàn TP Hà Nội.

Chính vì không đủ thời gian để đóng gói bao bì rau cẩn thận vào túi ni lông nên phần lớn rau Cty Ba Chữ cung cấp cho hệ thống siêu thị chỉ được buộc bằng một sợi dây sơ sài, có sản phẩm được gắn tên Cty TNHH Sản xuất và Chế biến RAT Ba Chữ, có sản phẩm chẳng ghi tên hàng, địa chỉ, thậm chí nhiều mặt hàng được buộc bằng dây xác rắn, lạt tre ở chợ đầu mối như thế nào thì khi bán ở siêu thị tương tự như vậy.

Sau khi phát hiện ra mánh khóe Cty TNHH Sản xuất và chế biến RAT Ba Chữ lấy rau không rõ nguồn gốc xuất xứ tại chợ đầu mối Minh Khai cung cấp cho hệ thống các siêu thị là Metro, BigC, Lotte mart, chúng tôi trao đổi với Chi cục BVTV Hà Nội và cùng lực lượng thanh tra của đơn vị này vào cuộc điều tra, xác minh làm rõ. Hiện các đơn vị liên quan của Hà Nội cũng đang tiến hành lấy mẫu, thanh, kiểm tra đối với Cty RAT Ba Chữ và hệ thống các siêu thị lấy hàng của DN này. Chúng tôi sẽ tiếp tục thông tin tới bạn đọc khi có kết quả chính thức.

Do mua bán chớp nhoáng lúc rạng sáng nên nhiều mớ rau của Cty Ba Chữ bày bán ở siêu thị ngày hôm sau vẫn lấm lem bùn đất, các lá sâu, lá úa dập nát không được sơ chế nên trông vô cùng mất vệ sinh và phản cảm.

"Nạn nhân" là Metro, BigC, Lottemart..

Thật khó hiểu một DN làm ăn nhập nhèm, cẩu thả, gian lận như Cty TNHH Sản xuất và chế biến RAT Ba Chữ lại là đối tác lớn và cung cấp rau chính cho một loạt hệ thống siêu thị bán lẻ lớn tại Thủ đô.

Theo chiếc xe tải BKS 29Y - 6014 của Cty Ba Chữ từ chợ đầu mối Minh Khai, chúng tôi lần lượt chứng kiến người của Cty Ba Chữ kết hợp với một xe tải khác (hôm có hôm không) chạy từ trụ sở Cty Ba Chữ bên huyện Đông Anh sang giao hàng cho hệ thống siêu thị Metro Thăng Long trên đường Phạm Văn Đồng, siêu thị BigC Thăng Long trên đường Trần Duy Hưng, siêu thị Lotte mart trên đường Tây Sơn và một số siêu thị khác trên đường Nguyễn Trãi, Hà Đông và Trương Định, Hoàng Mai.

Sáng hôm sau chúng tôi tiến hành khảo sát một loạt quầy rau tại hệ thống các siêu thị trên thì nhận thấy sản phẩm rau của Cty Ba Chữ gần như áp đảo rau của các thương hiệu khác.

Tại siêu thị Metro Phạm Văn Đồng, nguyên quầy rau ở giữa là các sản phẩm của Cty Ba Chữ như: rau lang, cải ngồng, cải ngọt, rau muống… được buộc bằng một sợi dây có in tên Cty RAT Ba Chữ.

Tại siêu thị BigC Trần Duy Hưng các sản phẩm rau cải, rau gia vị do Cty Ba Chữ cung cấp chỉ là một dây buộc sơ sài màu trắng không ghi bất cứ thông tin gì? Tại hệ thống siêu thị Lotte mart cũng là những mặt hàng rau gia vị, xà lách, rau cải vừa có in và không in nguồn gốc xuất xứ là của Cty TNHH Sản xuất và chế biến RAT Ba Chữ.

Suốt một tuần theo dõi hoạt động giao nhận hàng của Cty Ba Chữ với nhân viên của hệ thống các siêu thị chúng tôi nhận thấy thủ tục giao nhận hàng khá đơn giản.

Theo đó, trước đấy Cty Ba Chữ đã nộp một bộ hồ sơ với đầy đủ các thông tin của DN gồm: Giấy chứng nhận đủ điều kiện sơ chế RAT, giấy chứng nhận rau được trồng tại vùng đã được Sở NN-PTNT Hà Nội chứng nhận đủ điều kiện SX RAT do HTX tại vùng rau đó cấp cùng một số giấy tờ liên quan khác.

Trao đổi với PV, ông Nguyễn Duy Hồng - Chi cục trưởng Chi cục BVTV Hà Nội cho biết, hiện Chi cục không cấp tem nhãn RAT cho Cty Ba Chữ mà tem nhãn do DN này tự in? Bên cạnh đó, trong hồ sơ Chi cục BVTV Hà Nội quản lí đơn vị này chỉ tự SX được một số chủng loại rau nhất định. Tuy nhiên, khi được xem danh sách các mặt hàng rau Cty Ba Chữ cung cấp cho hệ thống các siêu thị thì danh sách các loại rau lên tới hàng chục mặt hàng.

Khi giao nhận hàng, người của Cty Ba Chữ chỉ việc ký nhận vào biên bản số lượng, chủng loại mặt hàng cung cấp cho siêu thị sau đó các thủ tục giấy tờ và hóa đơn chứng từ khác sẽ được bổ sung sau.

Ngoài việc dễ dãi trong thủ tục giấy tờ thì nguyên nhân chính tạo ra kẽ hở để Cty Ba Chữ có đủ thời gian để lấy hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ tại chợ đầu mối Minh Khai là do phía các siêu thị không yêu cầu Cty Ba Chữ phải đóng bao bì toàn bộ số rau cung cấp cho mình.

Bởi với số lượng rau lên tới gần 10 tấn/ngày thì nếu muốn đóng bao bì cẩn thận công nhân của Cty Ba Chữ phải làm việc cật lực từ chiều ngày hôm trước may ra mới kịp. Đằng này, chính sự dễ dãi của các siêu thị nên Cty Ba Chữ chỉ việc lấy rau tại chợ đầu mối rồi buộc dây sơ sài, thậm chí chẳng cần buộc dây cung cấp thẳng cho siêu thị mà không vấp phải bất cứ sự kiểm soát, nhắc nhở nào là điều bất hợp lí?

Được biết, tháng 3.2014, Cty TNHH Sản xuất và chế biến RAT Ba Chữ đã từng bị xử phạt và bị các siêu thị dừng nhập hàng cũng vì lí do lấy rau không rõ nguồn gốc xuất xứ, trong đó có siêu thị BigC và Metro, không hiểu sao nay DN này lại tiếp tục là đối tác của nhiều siêu thị với sản lượng rau cung cấp hằng ngày lớn đến vậy?

Từ đó, người tiêu dùng có quyền đặt ra nghi vấn có hay không sự móc nối, tiếp tay của cán bộ, nhân viên của hệ thống các siêu thị với Cty Ba Chữ? Để có câu trả lời, chúng tôi xin chờ động thái từ phía các cơ quan chức năng của TP Hà Nội.